Reperfilar es reconstruir la geometría original de la hoja. Es el trabajo más técnico de la restauración: retirar el mínimo acero necesario para recuperar la función.
Casos comunes y cómo resolverlos
- 1Punta doblada
Con piedra de grano 220 y paciencia, se reconstruye la punta con pasadas cortas y controladas. Verifica constantemente contra la luz para no pasarte.
- 2Vientre plano (flat spot)
Zonas que no cortan porque el filo se volvió recto. Se recupera la curva alternando presión en la zona afectada con grano 400–700.
- 3Hoja torcida (twisted)
Difícil de corregir sin herramienta especializada. Si la desviación es leve, se compensa en el afilado; si es severa, consulta con un profesional.
